ブノワ
「BENOIT（ブノワ）」は100 年にわたってパリで今も愛される老舗ビストロの名前とエスプリを受け継ぎ、2005 年に青山にオープンしたアラン・デュカスのビストロです。
螺旋階段を登ると、大きなガラス窓に囲まれた明るいダイニングが広がり、ブノワのシンボル「エッフェル塔」の模型が皆様をお迎えします。
螺旋階段を登ると、大きなガラス窓に囲まれた明るいダイニングが広がり、ブノワのシンボル「エッフェル塔」の模型が皆様をお迎えします。
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- 東京都渋谷区神宮前5丁目51-8 ラ・ポルト青山
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- ランチ 11:30 - 16:00 (14:15 L.O.) ディナー 17:30 - 23:00 (21:15 L.O.)
- ブノワのホームページ
- 表参道駅近く！ラ・ポルト青山のレストラン・グルメ まとめ
商品・メニュー
殻付き牡蠣のグラタン シャンパーニュ風
牡蠣の上からシャンパーニュを降りそそぎ、卵黄を加えたサバイヨンで覆ってオープンへ。表面にうっすらと付く焼き色が、牡蠣がシャンパーニュで蒸し上がった美味しいサインです。
“クックポット” 大麦と野菜 からし菜風味
アラン・デュカスが考案した器「クックポット」に季節野菜を美しく重ね、塩・胡椒と良質のオリーブオイルだけで蒸し焼きにする一品。
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