gontrancherrier（ゴントラン シェリエ）東京青山店

外側はカリカリっと焼かれていて香ばしいカヌレ。 中はとろけるような生地で、バニラビーンズの甘い風味が広がります。

生ケーキから焼き菓子まで豊富にそろっています。

看板メニューの「イズニー」の発酵バターを使用したクロワッサン。 さまざまな製造工程を経ても小麦の豊かな風味を楽しめるように粉をオリジナルに配合。 層一つひとつが際立つビジュアルの美しさで焼き上げられていて、発酵バターならではの深いコクと香りが際立つクロワッサンとなっています。

できたてのパンやサンドイッチなど、50種類ほどのパンがショーケースにずらりと並んでいます。