コロンバン原宿サロン

デミグラスソースをベースに赤ワインを加えてじっくり煮込まれたビーフシチュー。 ブロッコリーや人参、ジャガイモなど具材も豊富。じっくり煮込んだ野菜のうまみが溶け込み、牛頬肉がとろけます。

原宿サロン限定メニュー、ふんわりしっとり食感で優しい味わいのパンケーキ。厚みがありボリューム感たっぷりのパンケーキは、あっという間に食べきれてしまうおいしさ。メープルシロップ、バター付き。さらに追加トッピングで原宿はちみつを付けるのが人気です。

「赤身の美味しいローストビーフを作る」をコンセプトに、1年の歳月をかけて作り上げた渾身のローストビーフ。赤身本来の旨みが味わえる内もも肉のみを使用、フランス産ロレーヌ岩塩とブラックペッパーでシンプルに味付けしたローストビーフに、醤油ベースのグレイビーソースとバターライスの組みわせは絶品です。

お肉の旨みがしっかりと感じられる、ひき肉のミートソース。オーソドックスで飽きない美味しさです。

香ばしく焼き上げたクロックムッシュと、ウニを使った贅沢なホワイトソースが特徴のオリジナルグラタン、サラダが付いた贅沢プレート。コロンバン伝統のメニューが一度に味わえます。

平飼卵を使用してじっくり焼き上げられたプリン。かための食感にほろ苦いカラメルがおいしい！老舗喫茶店ならではの懐かしさを感じるプリンです。

牛肉がごろっと入ったビーフカレー。じっくり煮込んだビーフのうまみがカレーに溶け込み、高級感のある味わいです。

コロンバンの自社農場で、無農薬で育てられたジャガイモと玉ねぎ、牛乳、純良バターで作られたヴィシソワーズスープ。素材にこだわった、美容と健康にいい冷製スープです