ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)表参道ヒルズ店


ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)表参道ヒルズ店

1988年に創業された「ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)」は、フランスの主にチョコレートを使用した洋菓子のお店です。

フランスのショコラ愛好家クラブから最高評価を受けるほどの有名店として知られています。日本でも高級チョコレートとして、店舗も展開しており、高品質で独創的に作られた商品は多くの人に支持されています。

毎年、カカオ産地でカカオを選定するほどの素材へのこだわりを持って作り出されたチョコレートは美味しさだけではなく、見た目も美しいものになっています。


まるで宝石のようなショコラ。「ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)」の世界をお楽しみください。

ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)表参道ヒルズ店

ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)表参道ヒルズ店

ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)表参道ヒルズ店

ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)表参道ヒルズ店

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商品・メニュー

ラ ギャルリー デ グラス N

ショコラを使用した、ショコラティエならではのアイスクリーム。

ラ ギャルリー デ グラス N 出典：https://www.jph-japon.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=1021762&vid=&cat=008&swrd=

出典：https://www.jph-japon.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=1021762&vid=&cat=008&swrd=


エクレール ショコラ

ヴェネズエラ産カカオを使用した香り高く濃厚なチョコレートクリームを詰めた、ショコラティエならではのエクレール。

エクレール ショコラ 出典：https://www.jph-japon.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=1021759&vid=&cat=006&swrd=

出典：https://www.jph-japon.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=1021759&vid=&cat=006&swrd=


MACARONS マカロン

甘さ控えめであるがゆえに引き出された素材の味わいと軽やかな食感が特徴。上質なカカオの力強さから香り高い果実まで、常に進化する9種以上の風味を揃えています。

MACARONS マカロン

MACARONS マカロン 出典：https://www.jph-japon.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=918584&vid=&cat=004&swrd=

出典：https://www.jph-japon.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=918584&vid=&cat=004&swrd=


GÂTEAUX DE VOYAGE 焼菓子

濃厚なショコラとアーモンドの香り豊かな焼菓子「キト」や、マドレーヌなど、ショコラティエであり、パティシエでもあるジャン＝ポール・エヴァンの魅力あふれるコレクションです。大切な方への贈り物にもどうぞ。

GÂTEAUX DE VOYAGE 焼菓子 出典：https://www.jph-japon.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=1030297&vid=&cat=003&swrd=

出典：https://www.jph-japon.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=1030297&vid=&cat=003&swrd=


プティ ボワットゥ グルマン

凝縮した果実味が人気のマンディアンと人気のショコラの詰合せ。 素敵なボックスに入って、大切な方へのギフトに最適です。

プティ ボワットゥ グルマン 出典：JEAN-PAUL HEVIN　http://jph-japon.xb.shopserve.jp/SHOP/929296.html

出典：JEAN-PAUL HEVIN　http://jph-japon.xb.shopserve.jp/SHOP/929296.html


ボワットゥ ドレ ショコラ

ボワットゥ ドレ ショコラ （出典：https://image1.shopserve.jp/jeanpaulhevin-japon.shop/pic-labo/boite_doree_4_chocolats_up_840_630.jpg?t=20181227125302）

ボワットゥ ドレ ショコラ 出典：JEAN-PAUL HEVIN https://image1.shopserve.jp/jeanpaulhevin-japon.shop/pic-labo/boite_doree_4_chocolats_up_840_630.jpg?t=20181227125302）

出典：JEAN-PAUL HEVIN https://image1.shopserve.jp/jeanpaulhevin-japon.shop/pic-labo/boite_doree_4_chocolats_up_840_630.jpg?t=20181227125302）


ケーキ

ジャン＝ポール・エヴァンの芸術であるガトーは、そのほとんどにショコラを使用。コレクションは「クラシックの再考」「個性的なクリエイション」「ガトー ドゥ ヴォワヤージュ」など、いくつかの異なるコンセプトによって構成されています。

ケーキ



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