菊美人酒造　株式会社

厳選した酒造好適米、山田錦を35%まで精白。全て蔵人の手づくりで、じっくりと低温醗酵をたどらせて醸しました。さらに自然に酒袋からしたたり落ちるしずくのみを、斗瓶に囲い、二年間じっくりと低温長期熟成させております。 口に含むとやさしいまるみがあり、その後ひろがる吟醸香ときめの細かな味を大切につくりあげました。 また、菊美人は、詩人、北原白秋が愛飲した酒です。ラベルの菊美人の題字は白秋が当蔵で菊美人を酌みながら書いた直筆のものです。