株式会社 壱岐の華
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- 長崎県壱岐市芦辺町諸吉二亦触1664-1 株式会社 壱岐の華
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- 0920-45-0041
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壱岐の華
壱岐焼酎とほかの地域の麦焼酎と異なる点は、仕込みで麦麹ではなく米麹を使用することです。麦麹で仕込むのに比べて甘みと厚みのある味わいが生まれます。壱岐焼酎は発祥当時から「米麹：麦＝1：2」という割合を厳格に守り続けることで、壱岐の華等の壱岐焼酎の品質を守り続けています。
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